O saneamento na pequena propriedade rural - Caminho dos resíduos líquidos, sólidos e energias

 Antônio Roberto Mendes Pereira 

Como criar nossos filhos em um ambiente menos contaminado, é uma preocupação de muitos Permacultores. Tornar-se sano e sanar o ambiente onde se vive é uma questão que precisa ser pensada com muito conhecimento ecológico. 

Nosso estilo de vida atual é insustentável e contaminante, em quase todos os seus aspectos, em tudo que tocamos, mexemos, sempre queremos nos apropriar, impor um estilo de vida, que quase sempre é destruidor. 

Como exemplo, para melhorar a compreensão basta saber que quase todas as nossas ações ligadas à produção, beneficiamento e consumo produzem resíduos, sobras, que quando mal manejados poluem o ambiente, contaminando os mais variados espaços de convivência. Onde o homem habita, tem-se produção de resíduos, logo precisamos encontrar formas ecológicas de sanear estes ambientes, não permitindo a contaminação da área e das pessoas que nele habitam. Normalmente os detritos de uma casa são frequentemente, vistos como problemas de descarte, e não como recursos, que poderiam ter uma lógica reversa de uso, e de reaproveitamento. 

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), saneamento é o controle de todos os fatores do meio físico do homem, que exercem ou podem exercer efeitos nocivos sobre o bem estar físico, mental e social. De outra forma, pode-se dizer que saneamento caracteriza o conjunto de ações socioeconômicas que têm por objetivo alcançar Salubridade Ambiental. 

Neste texto quero apresentar a ideia de saneamento que não se restringe apenas ao: 

· Abastecimento de água às populações, com a qualidade compatível com a proteção de sua saúde e em quantidade suficiente para a garantia de condições básicas de conforto; 

· Coleta, tratamento e disposição ambientalmente adequada e sanitariamente segura de águas residuárias (esgotos sanitários, resíduos líquidos industriais e agrícolas); 

· Acondicionamento, coleta, transporte e/ou destino final dos resíduos sólidos (incluindo os rejeitos provenientes das atividades doméstica, comercial e de serviços, industrial e pública); e 

· Coleta de águas pluviais e controle de empoçamentos e inundações. 

Mas, a ideia de um saneamento ligado ao curar, sanar, consertar, reparar, limpar, higienizar, retirar, tratar, reutilizar, recondicionar e prevenir. Idéias, onde a qualidade de vida seja o norte de todo o espaço de habitação. Irei me centrar na propriedade rural como espaço de foco, pois nestes espaços pouco se vem fazendo para divulgar formas de saneamento. E quando se dá atenção ela fica restrita ao saneamento básico, do básico, direcionando apenas as águas negras para uma fossa. E os demais âmbitos poucos são elucidados. E não podemos esquecer que sanear que dizer tornar são, sadio, saudável todo espaço humano de vivencia e convivência e de produção. Todo ser deve ser responsável por tudo que produz, que gera, que consome e que excreta. Logo, precisaríamos que todo ser humano fosse especialista em cuidar de todos seus desperdícios e resíduos. 

Estudos do Banco Mundial (1993) estimam que o ambiente doméstico inadequado, é responsável por quase 30% da ocorrência de doenças nos países em desenvolvimento. O quadro a seguir ilustra a situação. 

A LÓGICA DO SANEAMENTO ECOLÓGICO 

Divulga-se que o meio ambiente é capaz de absorver todos os dejetos resultantes do uso e abuso dos recursos naturais, mas é um grande equivoco neste pensamento. O não ter acesso ao saneamento básico pela maioria da população parece que lhes outorga o direito de não se preocupar nem pela geração e muito menos pelo seu descarte, despejando e destruindo estes em qualquer espaço sem um mínimo de responsabilidade ambiental. 

O saneamento ecológico (Esrey, 1999) representa uma mudança no modo como as pessoas pensam e agem com relação não somente as fezes humanas. Trata-se de uma abordagem baseada no ecossistema que reconhece a necessidade e o beneficio de se promover o bem estar a saúde da população ao mesmo tempo em que RECUPERA e RECICLA os nutrientes. Representa uma abordagem que valoriza o fechamento do ciclo de todos os nutrientes que foram utilizados na produção dos insumos por nós consumidos, evitando a abordagem linear de pretender “jogá-los fora”, mas, transformando-o em recurso. 

Normalmente as soluções oferecidas pelo saneamento convencional consideram que o meio ambiente, pode processar infinitamente os nossos resíduos, ou mais simplesmente ainda, transferem os problemas para as comunidades que vivem rio abaixo. O saneamento ecológico, ao contrário, minimiza a necessidade de recursos externos e reduz a liberação de resíduos do sistema para o meio ambiente. 

A lógica do não se livrar e sim reutilizar é a lógica pretendida. Numa propriedade rural que não pode se dá ao luxo de perder estes recursos energéticos de forma aleatória e muitas vezes irresponsável. Precisamos mudar nossa filosofia de relação com a natureza, antes que qualquer outra coisa mude! Vejamos algumas idéias de saneamento. 

SANEANDO ESPAÇOS, RESÍDUOS E ENERGIAS 

SANEAMENTO DO AR USADO, RESPIRADO - A casa é um ser vivo e como todo ser vivo, necessita respirar. Abra as janelas da casa e inspire um ar novo. A renovação do ar é fundamental para que ele esteja em ótimas condições e certamente você se sentirá melhor com novos ares. Um momento particularmente interessante de abrir as janelas da casa é logo de manhãzinha, antes de qualquer poluição começar a aumentar. Outro momento é logo depois das chuvas, pois o ar está mais limpo e mais carregado de partículas boas, os chamados íons negativos. 

Uma casa onde falta uma ventilação adequada sofre com a presença de um ar viciado, com pouco oxigênio e excesso de CO². E se além desta falta de renovação do ar, residem também muitas pessoas, o agravamento desta situação é verdadeiro. Para sanear esta habitação se faz necessário abrir janelas, ou qualquer outra abertura. Precisa permitir que o ar novo entre e o já utilizado saia, logo, não basta abrir apenas uma abertura tem que facilitar para que o ar possa circular, em alguns momentos entrando e em outros saindo, criando um ciclo de renovação permanente. 

Lembre-se, nosso corpo também renova seu ar, faz trocas, e este gás carbônico expelido, as plantas adoram, precisam muito dele para fazer suas trocas metabólicas. O gás carbônico ajuda muito no desenvolvimento das plantas, logo se este gás for direcionado para pergolados, ou qualquer outra área que tenha presença de plantas, você estará contribuindo no ciclo do carbono, principalmente nas trocas das plantas. O carbono é como se fosse uma moeda de troca da planta, ela nos dá oxigênio e em troca recebe carbono. 

SANEAMENTO DO EXCESSO DE LUZ – Tudo em excesso ou em falta causa problemas, sabemos que todos nós precisamos de luz. Com a casa, não pode ser diferente, ela também precisa de luz para clarear, para desinfetar, para diminuir umidade, para esquentar, todos estes serviços de forma natural podem ser feito pela luz e de preferência a solar. Mas, também precisamos notar que todos estes serviços quando feito em excesso causa irritabilidade, um ambiente claro demais para se tirar um cochilo é incomodo. Da mesma forma acontece com um ambiente quente demais, logo, em alguns casos o saneamento deste excesso de luz precisa ser acionado. O uso de cortinas, ou de plantios de arvores caducifólias, que no verão estão cobertas de folhas diminuindo a entrada em excesso da luz e no inverno estão sem folhas permitindo que a pouca luz deste período possa entrar para aquecer e clarear o ambiente. Outra forma também é o uso de varandas no lado de maior incidência do sol. Atualmente em muitas casas por não se poder mais mexer na estrutura está sendo utilizado Black out, um tipo de cortina de plástico que consegue bloquear a entrada do sol, podendo ser dosado esta entrada. 

Em alguns casos do excesso de luminosidade em criações de aves pode vir acontecer irritabilidade levando as aves ao canibalismo entre alguns. Como vemos o saneamento do excesso de luz se faz necessário em algumas situações. 

SANEANDO ENERGIAS DAS PESSOAS – A ociosidade gera acúmulo de energia em algumas situações, levando até ao excesso de peso. Como sanear esta ociosidade criando oportunidades para se gastar toda energia de forma que este trabalho gere produção? Esta é a preocupação para este tipo de saneamento. Esta lógica de saneamento pode levar a um fazer melhor com menos gasto de tempo e de recursos. A observação atenta e o planejamento são os melhores indicadores para esta constatação para uma ação eficaz. 

SANEAMENTO DE FUMAÇA DO FOGÃO A LENHA – A exposição permanente de pessoas a fumaça causa muitas mortes, principalmente nas zonas rurais de muitos países. Aproximadamente 3 bilhões de pessoas em países em desenvolvimento cozinham suas refeições dentro de casa em fogões primitivos alimentados a lenha, carvão, restos de colheitas e excrementos animal. 

Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), a fumaça desses fogões mata por ano 1,9 milhão de pessoas, principalmente mulheres e crianças, através de doenças pulmonares, doenças cardíaca e baixo neonatal. Um fogão mal projetado produz quantidade de fumaça poluindo muitas vezes as casas, contribuindo também para o aquecimento global, através da poluição da atmosfera e do desmatamento causado pelo corte de árvores para abastecê-los. 

O saneamento desta fumaça precisa ser levado a sério, através de algumas estratégias tecnológicas, que na maioria das vezes sem quase nenhum investimento. Uso de chaminés, ou a construção de outros tipos de fogões a lenha, podem ser algumas alternativas para o saneamento desta fumaça. 

Esta fumaça pode ter várias utilidades que poderiam perfeitamente ser utilizada. Entre estas utilidades está a defumação de carnes, queijos, como também a fabricação do ácido pirolenhoso, ótimo defensivo de pragas. A fumaça também em determinadas circunstâncias pode servir como espantador de pernilongos quando se permite que esta fumaça transite pelos compartimentos da casa, porém tem um incomodo de deixar roupas e outros utensílios com cheiro desagradável, muito persistente. O manejo também de aberturas de janelas pode diminuir este excesso, mas ainda a melhor maneira é utilizando chaminés desde que esta fumaça antes de ser lançada no ambiente possa ser aproveitada ao máximo, pense em outras formas que esta fumaça pode ser utilizada. 

Para construir seu fogão a lenha sem fumaça acesse o site de baixo custo. 

http://permacoletivo.files.wordpress.com/2008/fogao.pdf 

SANEAMENTO DE EXCESSOS DE TEMPERATURA – No nordeste do Brasil em especial no sertão, os desenhos das casas acumulam muito calor, motivado pela opção de uso de arquiteturas erradas para o clima da região. Em algumas situações no pique do meio dia, hora mais quente nas casas, torna-se insuportável permanecer internamente em alguns compartimentos da casa devido as grandes temperaturas. Como sanear este calor? O que fazer para não permitir que se crie e em outras situações como retira-las deste espaço criando ambientes confortáveis de permanência? No sertão normalmente as temperaturas no pico de meio dia chega a atingir 42 graus Celsius na sombra, é um desafio reajustar estes espaços. O uso de grandes janelas em áreas quentes e ou áridas não é muito recomendável, deve-se dar preferência por janelas menores do lado do nascer e do por sol, mas para ajudar nesta circulação de ar expulsando este ar quente deve-se também ter áreas centrais na casa com plantas para refrescar o ar que entra expulsando pelas janelas o ar quente dos ambientes. 

SANEAMENTO DAS ÁGUAS DO TELHADO – Você já calculou a quantidade de água da chuva que se perde na sua casa pelo escorrimento dos telhados? Tenha certeza que o volume é muito grande, e já existe com certeza um saneamento para toda esta quantidade de água, ela chega e é expulsa sem nenhum uso na maioria das casas. Algumas casas o sistema de saneamento da água de escorrimento é insuficiente e em muitos casos cria-se momentos de alagamentos, gerando transtornos para toda a família. Não podemos perder toda esta água, precisamos sanear sem misturar, sem perder, sem poluir, para melhor poder utilizar deste recurso tão precioso. Cisternas de ferro cimento, tanques ou qualquer outras estruturas que possam armazenar esta água se faz necessário, principalmente nas propriedades rurais. 

SANEAMENTO DOS UTENSÍLIOS VELHOS, USADOS, SEM UTILIDADE PARA VOCÊ – A reutilização das coisas precisa acontecer, precisamos lembrar que coisas que não me servem mais podem servir para outra pessoa ou família. As feiras de trocas de coisas que não queremos mais, podem ser uma grande alternativa para resolver o problema do saneamento de utensílios, sem gerar lixo. A reutilização é um dos princípios básicos da natureza, nada se perde tudo pode e deve ser reutilizado. 

Um novo modelo social centrado na parceria, no não desperdício, na reutilização deve ser praticado. Mobilize a comunidade para que todos possam juntar e trazer todas as coisas que não lhe interessa ter mais, marque uma data para que aconteça a feira de troca, sem moeda, simplesmente trocar, não vai haver perda, pois você não queria mais aquele equipamento ou qualquer outro objeto, e vai retornar para casa com algo que vai ter utilidade para você ou para sua família. Não transforme em lixo algo que alguém ainda pode usar ou reutilizar, antes de se tornar lixo. 

SANEAMENTO DAS PERDAS DAS ENERGIAS – Muitas perdas de energia ocorrem dentro das casas, e quase todas estas perdas não são reaproveitadas, se perdem no espaço. Perdas de calor do ferro de passar roupa, do forno aquecido, da chapa quente do fogão, da força e do peso da água da chuva, são energias que na maioria das vezes são desperdiçadas. 

Como sanear estas energias para que elas não sejam perdidas, reaproveitadas em outros serviços internamente na propriedade rural? O que fazer com o ferro de passar aquecido quando se termina de passar a roupa, esta energia pode ser utilizada em que? Da mesma forma o que fazer com a chapa quente do fogão? Será que daria para esquentar o pão? Ou manter o café aquecido? Todas estas energias precisam ser pensadas e encontrar um saneamento adequado, sem contribuir para as perdas e sim seu uso. 

SANEAMENTO DE RESÍDUOS – Gorduras, óleos, feses, água de sabões e detergentes, restos de matéria orgânica e inorgânicos, são muitos dos resíduos que saem de uma casa. Resíduos estes que precisam ser saneados de forma correta, para que não venham poluir o ambiente. 

Muitos destes resíduos podem ser utilizados na produção de outros materiais ou como insumos para a produção de biomassa. Por exemplo, as gorduras e os óleos podem ser utilizados na fabricação de sabão. O lixo orgânico pode servir na preparação de fertilizantes, águas cinza e negras podem passar por processos biológicos podendo novamente voltar à natureza causando pouquíssima poluição. Um terço de toda água das nossas casas é utilizada diretamente no vaso sanitário. 

Para mais informações de como construir acesse http://econscientizacao.com/?page_id=257

Muitas destas lógicas de saneamento também devem e podem ser repensadas nas instalações rurais como pocilgas, galinheiros entre outros. Imagine também que nas áreas de cultivos a lógica do saneamento também precisa ser utilizada, podemos sanear a dureza do solo, o excesso de secura entre outros. E com certeza encontraremos uma infinidade de resíduos, desperdícios e energias que poderiam entrar em uma lógica de saneamento podendo ser transformadas, reutilizadas, de forma que se possa gerar produção e produtividade a mais para estes ambientes. 

27 de janeiro de 2012 

REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 

Esrey AS, Gough j, Rapaport D, ET AL. 1998. Ecological Sanitation. Stockholm: SIDA.